Ruta dels sabors, sabers i gustos: hallacas

Ruta dels sabors, sabers i gustos: hallacas

Ara que s’acosten les festes de Nadal i les endrapades, et convidem a conèixer i preparar un plat del continent americà típic de Veneçuela. Es tracta de l’hallaca, una menja que es remunta al passat colonial i posa a taula la fusió de sabors.

En aquest taller aprendràs coses sobre la història d’aquest plat, el cuinaràs i te’l menjaràs. Participaràs en totes les fases de la preparació de l’hallaca: pastar, farcir, decorar i embolicar aquest pastís amb una fulla de plàtan. Aquesta tradició gastronòmica és sinònim de festa. No és només una mescla d’aliments, sinó també d’accents, música i saó.

El preu inclou taller, degustació i una hallaca per emportar-se.

SORTIDA:

Desembre de 2019

INICI:

Roc Boronat, 114 bis

HORARI:

10.00

DURADA:

2 hores